Welkom op mijn netvlies.

Translate

Posts tonen met het label voeding E-nummers - aspartaam - light produkten. Alle posts tonen
Posts tonen met het label voeding E-nummers - aspartaam - light produkten. Alle posts tonen

woensdag 3 mei 2017

7 redenen waarom je oma geen last had van voedsel allergieën en jij wel.

Hadden je grootouders een voedselallergie? Wedden van niet!

 1. Ze aten echt voedsel.
Voedsel kwam rechtstreeks van de boerderij of de lokale markt.
Bewaarmiddelen, kleurstoffen waren in de jaren 1900 nog niet in gebruik.
Voedsel was nog onbewerkt, hun voeding bevatte nog alle nodige nutriënten.

 2. Ze gingen niet op dieet en legden hun metabolisme geen extreme beperkingen op.
Er werden nog geen calorieën geteld, vetten en koolhydraten geschrapt.
Er was nog geen marketing die hen van alles kon wijsmaken.
Ze hadden een gezond metabolisme omdat ze aten als hun lichaam ernaar vroeg.

3. Ze bereidden zelf hun eten thuis.
Bereide schotels en uit eten gaan was geen optie; daar kon hun gezondheid alleen maar goed bij varen.

4. Ze aten geen genetisch gemanipuleerd voedsel, conserveermiddelen en kleurstoffen.
Voedsel werd nog niet bewerkt met antibiotica, hormonen en additieven om het langer te kunnen bewaren.

5. Ze aten alle delen van het dier, rijk aan mineralen uit bouillon en orgaanvlees.
Er werd nog soep en bouillon gemaakt van de botten en orgaanvlees kwam regelmatig op tafel.
Als ze ziek waren dan stond een kop stevige bouillon steevast op het menu.

6.Ze gingen niet naar de dokter voor ieder wissewasje.
Als ze ziek waren dan gingen ze uitzieken, rusten, bouillon drinken en rekenden op het natuurlijk herstel van het lichaam.
Hun voeding was hun medicijn.

7. Ze waren veel in de natuur.
Onze opa bleef niet thuis om te gamen of te computeren. Ze speelden met de originele playstation: fietsen, schommelen,hinkelen…
The good old fashioned way is dan toch nog niet zo slecht!
Bron: Healthy Holistic Living



donderdag 24 november 2016

Appels zijn gezond!

Appels zijn, logisch:), zeer rijk aan appelzuur, een fruitzuur gewonnen uit appels. Appelzuur geeft een gezonde, stevige en jeugdig uitziende huid van binnenuit.
Als dit niet genoeg is om je te overtuigen dat een appel per dag je huid stralend houdt, dan is er ook nog het hoge vezelgehalte in appels. Dit bevordert de reiniging van de dikke darm en geeft een regelmatige stoelgang!
Bron: http://www.ecomild.nl/





 

donderdag 28 juli 2016

Wat verkies je? Boter of margarine?

Heb jij enig idee hoe margarine wordt gemaakt? Margarine (en ook halvarine) is een zwaar bewerkte chemische cocktail die je ziek maakt. Trap niet in de leugens van de voedingsindustrie c.q. Voedingscentrum wanneer ze zeggen dat verzadigde vetten in roomboter slecht voor je zouden zijn. Wat ze er niet bij zeggen is dat de transvetten in margarine zeer schadelijk zijn voor je gezondheid en dat je die juist zou moeten vermijden. Transvetzuren ontstaan bij het harden van plantaardige oliën, zodat deze smeerbaar wordt. Ze zijn zeer schadelijk voor de gezondheid en vormen een van de belangrijkste oorzaken van hart- en vaatziekten. https://www.healthwatch.nu/2016/03/28/transvetten-in-margarine-veroorzaken-kanker/

Kies dus voortaan voor (het liefst) biologische roomboter! Heb je een lactose intolerantie dan kun je kiezen voor ghee of kokosolie. Wees niet bang voor gezonde vetten, deze heeft je lichaam heel hard nodig!





maandag 22 februari 2016

What is Wine Doing to Your Face?


By Gillian B
Common skin problems everyone faces could be a result of poor diet choices. This is according to naturopathic doctor and skin care specialist Nigma Talib who recently wrote the book ‘Reverse The Signs Of Ageing: The Revolutionary Inside-Out Plan To Glowing, Youthful Skin’. She treats celebrities like Sienna Miller, makeup guru Charlotte Tilbury and has been featured in Vanity Fair Magazine.
woman wine
Talib is convinced that what we eat and drink has a direct impact on our faces. She recognizes and calls this collection of symptoms “dairy face”, “wine face”, “sugar face”, and “gluten face”.
In her book, Talib states:
“The second a patient walks into my clinic I can immediately tell the sort of foods they tend to over-eat just by checking the way their face is ageing. In fact, I often find myself reading random faces in the street. I want to run up to strangers and tell them to cut milk out of their diet or hold back on the pasta as it is so clear from their complexion that their diet is doing them harm. For some people, just one wheat-heavy day – cereal for breakfast, bread for lunch and pasta for dinner – is enough to cause bloating and puffiness. A couple of glasses of wine can trigger fine lines around the mouth and eyes, and – if you are intolerant – a creamy sauce or a piece of cheese might trigger a spotty break-out or dark circles under the eyes.”
Face mapping has been commonly used in Traditional Chinese Medicine (TCM), but many medical professionals in the western world are not trained to look for these more subtle signs. However, alternative practitioners like Dr. Talib can tell when someone walks into their office with a drinking problem because it is written all over their face.
What one eats or eats too much of determines how the face will age.
“Any issues with the digestion of certain foods – perhaps you have an unknown intolerance, or you eat more of a food than you can comfortably digest – can cause a cascade of chemical and hormonal changes that speed the ageing process internally and externally, with the results swiftly showing on your face. Certain food groups appear to be particularly damaging: gluten, dairy, sugar and alcohol. Each taxes the body in specific ways, contributing to a cluster of ageing symptoms such as spots, puffiness, changes in skin tone, premature fine lines and wrinkles or sagging.” (Talib)

Where you age can indicate which organs are overburdened and even the root cause.

The part of your face that is most affected – whether it is your forehead, chin, cheeks or eyes – will depend on the part of the body being put under most stress by the food group. Here is how Dr. Talib identifies the what is going on with her clients:
wine-sugar-face-dailymail

Wine Face

Symptoms: Pronounced lines or redness between the eyes, droopy eyelids, enlarged pores, dehydrated skin with feathery lines across cheeks, flushed cheeks and nose, deep nasolabial folds.
Although called wine face, these signs can occur in anyone who tends to consume a high level of alcohol weekly. Alcohol dehydrates the skin, affects the liver, and a large amount of sugar found in alcohol tends to destroy skin elasticity.
How to Fix It: Take a break from alcohol for three weeks and then follow the 80/20 rule. Abstain 80% of the time and indulge 20% of the time.

Sugar Face

Symptoms: Lines and wrinkles on the forehead, sagging under the eyes, gaunt look to the face, painful pustular spots all over the face, thinning of the skin, a grey/pasty white hue to the skin.
It is easy to get into the habit of reaching for a sugary treat when our energy is low at 2 pm, it is an instant pick me up. However, what goes up, must come down. When high blood sugar levels inevitably plummet, it creates a vicious cycle that can leave you craving more and more.
As stated earlier, sugar can destroy skin elasticity. According to face mapping, the forehead is associated with the process of digestion, which is why ‘sugar face’ may manifest as blotches or wrinkles on the forehead.
It can also throw off the delicate balance of our gut bacteria which wreaks havoc not only on our face but digestion and the entire body.
How to Fix It: Just stop eating processed sugar. One can gradually remove sugar from their diet if cutting it off completely is too difficult. Even if you just cut your intake in half and gradually wean yourself off sugar, you will notice rapid improvements in your complexion. Try using more natural options like fruit, honey or dates in place of refined white sugar.
Not all sugar is bad for you. Check out what David Wolfe has to say!

Dairy Face

Symptoms: Swollen eyelids, bags and dark circles under eyes, small white spots and bumps on the chin.
Overtime, most people lose the ability to digest dairy properly. This causes inflammation as the body tries to fight off the dairy with the inflammation inducing chemicals.
For example, the same inflammatory process that causes redness, swelling and heat around a sprained ankle or splinter, can trigger puffy eyelids, under-eye bags and dark circles on your face.
Also, most of the milk on the market is full of artificial hormones that are fed to the cows. These also cause problems by disrupting your hormone system and shows up in the chin area which in face mapping represents the reproductive organs.
How to Fix It: If one feels that they may have an intolerance to dairy, they should remove it completely from their diet for three weeks and observe any changes in their complexion but also their digestion and energy levels!

Gluten Face

Symptoms: Puffy red cheeks, dark pigmentation patches or spots around the chin.
A reaction to gluten takes its toll on the immune system, in turn disrupting the delicate balance of reproductive hormones, resulting in spots or dark pigmentation on the chin, the area associated with the reproductive organs.
Some patients who have been suffering for years from Rosacea – a skin condition characterised by a red rash over the cheeks – have found it much improved, or entirely controlled, when they remove gluten from their diets.
How to Fix It: If gluten is the problem, cut it from your diet. When it comes to gluten, “cutting back” won’t do the trick, it has to be completely removed. Drink plenty of water and get enough fiber. This will help balance out the skin and redefine your cheekbones.
Source:
Healthydoc.com
Daily Mail

dinsdag 22 januari 2013

Wereldwijd steeds meer eten verspild..!

Get Microsoft Silverlight
Bekijk de video in andere formaten.




x
Uit een Brits rapport ‘Waste not Want’ (pdf), van het instituut van ingenieurs (IME) blijkt, dat tussen de 30 en 50% van al het voedsel dat in de wereld wordt geproduceerd, in de vuilnisbak eindigt. De opstellers van het rapport noemen de uitkomst alarmerend. Want het betekent dat we met z’n allen minimaal zo’n 1,2 miljard ton voedsel weggooien, maar dat kan evenzo goed oplopen tot 2 miljard ton. Er zijn veel redenen voor deze verspilling, zoals onder meer slechte opslagvoorzieningen, aanbiedingen van supermarkten en het westerse ideaalbeeld van voedsel.
foodthrownaway

Het rapport maakt ook nog eens melding van het feit dat zo’n 30% van de groenten in het Verenigd Koninkrijk niet geoogst wordt. Waarom? Omdat die er niet aantrekkelijk uitziet..! En nog eens 30 tot 50% van al het voedsel dat de supermarkten in Europa en de VS wel bereikt, wordt alsnog weggegooid door de consument. Een van de oorzaken? Het begrip ‘ten minste houdbaar tot’ wordt door hen vaak verkeerd geïnterpreteerd..!
Tim Fox is hoofd energie en milieu bij IME: “De hoeveelheid voedsel die wordt verspild en verloren gaat wereldwijd is ontluisterend. Dit voedsel kan worden gebruikt om het voedseltekort elders in de wereld op te lossen en de groeiende wereldbevolking te voorzien; en daarnaast is het een onnodige verspilling van land, water en energiebronnen die zijn gebruikt voor de productie, verwerking en distributie van dit voedsel”.



Professor Louise Fresco
Water
Het rapport waarschuwt ook voor de enorme hoeveelheden water die verloren gaan bij de productie van al ons voedsel. We hebben het dan over zo’n 550.000 miljard liter water, dat wordt verbruikt voor voedsel dat uiteindelijk dus NIET wordt geconsumeerd… De onderzoekers trekken ook de conclusie dat: “Om oplopende verspilling te voorkomen, moeten overheden, ontwikkelingsorganisaties en organisaties als de VN samen werken om de mindset van mensen te veranderen.” En daarmee doelen ze natuurlijk vooral op het ontmoedigen van verspillende methoden van boeren, voedselproducenten, supermarkten en consumenten.
Voedseldeskundige Louise Fresco, hoogleraar aan de Universiteit van Amsterdam, reageert op deze heftige cijfers: “Het is niet onverwacht, maar wel spectaculair. En waar de verspilling gebeurt, dat verschilt erg per land. De groeiende wereldbevolking zorgt ervoor dat er in de toekomst meer geproduceerd moet worden, maar ook minder verloren moet gaan tijdens de productie, van het land tot aan de consument. In arme landen gaat er veel voedsel verloren, omdat er gebrek is aan goede middelen bij het oogsten. In de rijkere landen gebeurt de meeste verspilling juist bij de consument. Om die tegen te gaan, moet er een organisatie zijn die de consument bewust maakt.”
Het lijkt duidelijk: een dergelijke organisatie is er nog niet.. Of zouden we met common sense ook al een eind opschieten..? Hieronder een uitzending van Zembla van Maart 2012.


Bron: www.wanttoknow.nl/nieuws/we-gooien-steeds-meer-eten-weg/

zondag 16 januari 2011

Vergiftiging door rozijnen oorzaak dood hond

Rozijnen, niet geheel ongevaarlijk! 

Vergiftiging door rozijnen oorzaak dood hond 
Nick Mays 
Overgenomen en vertaald uit 'Our dogs' , 31 januari 2003 Een gezonde, vijf jaar oude hond stierf aan nierfalen nadat zij thuis een doos rozijnen had opgegeten. 

In de Verenigde Staten is bekend dat rozijnen giftig kunnen zijn en de dierenartsen aldaar weten ook hoe opgetreden moet worden als een hond er ziek van wordt. Helaas bereikte informatie hierover de Engelse dierenarts pas toen het al te laat was. Kate Prosser uit Cornwall (Engeland), vertelde haar verhaal aan 'Our Dogs', in de hoop dat het onderwerp meer bekend wordt bij dierenartsen en hondeneigenaren en dat het sterfgevallen in de toekomst helpt voorkomen. Kate’s vijf jaar oude Visla-teef overleed op 15 januari in het Langford Dierenziekenhuis in Bristol aan een nieraandoening, nadat zij vijf dagen daarvoor stiekem een pond rozijnen had gegeten. 'Het leek in het begin vrij onschuldig', herinnert Kate zich, 'Op zaterdagmorgen de 11e pakte Anya stiekem de doos rozijnen, at ze op en spuugde onmiddellijk alles uit. De rest van de dag leek ze in orde en ik maakte me daarom ook geen zorgen, maar ’s avonds voelde ze toch wat koud aan. Zondagmorgen ontdekte ik dat ze ’s nachts had overgegeven en dat ze erg apathisch was, dus binnen anderhalf uur ging ik met haar naar de dierenarts.' Kate herinnerde zich een artikel, dat een paar weken eerder in 'Our Dogs' was verschenen, over honden die ziek waren geworden na het eten van gedroogde vruchten. Haar dierenarts had daar nog nooit van gehoord en gaf de hond alleen een middel tegen het overgeven. 

'Anya werd helemaal niet beter', vervolgt Kate. 'Ik schrok geweldig toen ik toevallig in het laatste nummer van het tijdschrift van de Amerikaanse Maatschappij voor Diergeneeskunde (JAVMA) een ingezonden brief las die geschreven was door dierenartsen van een ‘vergiften centrum’. Ik ging met Anya terug naar de dierenarts, liet hem het artikel zien.' Deze gaf eindelijk toe dat er wel wat in zat en deed een bloedtest. Hij was net zo ontzet als ik toen daaruit bleek dat haar nieren niet meer goed werkten. Na een vochtinfuus ging het na 48 uur wat beter, maar het volgende bloedonderzoek liet zien dat haar nieren helemaal niet meer werkten. Kate stelde voor dat Anya een dialyse via het buikvlies zou krijgen, zoals in het artikel stond, maar de dierenarts zei dat hij daar in zijn praktijk niet de faciliteiten voor had. 'Hij zei dat de enige plek waar ze dat konden het Langford Dierenziekenhuis in Bristol was', zegt Kate. 'Ik zei dat ik haar overal naartoe zou brengen als ze maar de goede behandeling zou krijgen. Het was toen woensdagochtend en haar toestand ging achteruit, dus ik ging met haar naar Bristol. Ze moest geopereerd worden om een catheter in te kunnen brengen. Dat is een zware operatie en in Anya’s geval was er maar een kleine kans van slagen. Hoewel de operatie wel was gelukt, ging ze na een paar uur zo achteruit dat er geen kans op herstel was. Om tien uur ’s avonds gaf ik toestemming om haar in te laten slapen'. Niet alleen was Kate ontzettend verdrietig over het verlies van Anya, ze was ook aangeslagen doordat Engelse dierenartsen schijnbaar niets wisten over dit soort vergiftiging bij honden. 'Anya was een hele gezonde hond, ze deed regelmatig mee aan behendigheidswedstrijden en ze had zich dit jaar gekwalificeerd voor de kampioenschappen', zegt Kate. 'Het was pure pech dat ze rozijnen at en op die manier vergiftigd werd. Ik weet niet of ze nog geleefd zou hebben als ze sneller behandeld was, maar ik vind wel dat dierenartsen ervan op de hoogte moeten zijn dat dit kan gebeuren'. Uit een onderzoek van dierenartsen van de Amerikaanse ASPCA en hun 'vergiften centrum' (APCC –Animal Poison Control Center) komt het volgende naar voren: Van 10 honden wordt gemeld dat ze nierfalen ontwikkelden na het eten van een grote hoeveelheid druiven (5 honden – verse druiven, of gedeeltelijk gegiste druiven, 3 honden aten pitloze blauwe druiven) of rozijnen (5 honden). Twee honden overleden en drie honden moesten inslapen. De overige vijf honden kregen drie weken lang een zware behandeling. Van 4 honden was bekend hoeveel ze ongeveer gegeten hadden en dit varieert tussen 9oz (275 gram) en 2lbs (1 kilo). Volgens deze dierenartsen moet iedere hond, die meer dan een paar druiven of rozijnen eet, behandeld worden. De oorzaak van de vergiftiging is nog niet bekend. Gedacht wordt aan: schimmels, overdosis Vitamine D3, o.i.d., milieuverontreiniging -pesticiden, zware metalen- of giftige stoffen in het fruit zelf. 
Ziekteverschijnselen, voordat de nieraandoening zich aankondigt, zijn: braken, diarree, sloomheid, geen eetlust en buikpijn. Deze verschijnselen kunnen wekenlang aanhouden. Bij bloedonderzoek blijkt vaak sprake te zijn van hypercalcemia (een verhoogd kalkgehalte in het bloed). Naarmate de nierbeschadiging zich ontwikkelt, gaan de honden minder plassen. Wanneer ze helemaal niet meer plassen, treedt de dood in. In sommige gevallen moesten honden, die tijdig medische hulp hadden gekregen, toch worden afgemaakt. Hoewel de exacte oorzaak van de nieraandoening onbekend is, kunnen honden die druiven en rozijnen eten er succesvol voor behandeld worden. De eerste stap is ontgifting. Het opwekken van braken en het toedienen van geactiveerde houtskool helpt de opname van mogelijke gifstoffen te voorkomen. Honden moeten minimaal 48 uur aan het infuus gelegd worden. De arts moet tenminste drie dagen dagelijks het bloed controleren. Als de bloedwaarden na drie dagen normaal zijn, is het onwaarschijnlijk dat de nieren zijn aangetast. Sommige honden hebben buikvliesdialyse nodig, een proces waarbij het buikvlies (het vlies dat om de organen in de onderbuik heen zit) gebruikt wordt om afvalstoffen te zuiveren, wat gewoonlijk door de nieren wordt gedaan. 

Bron: www.hondenpage.com 

maandag 15 november 2010

Vegetarisch, maar niet heus

Sommige etenswaren lijken vegetarisch, maar zijn het niet. Zo worden schildluizen gebruikt om producten te laten glimmen of varkenshaar om een broodverbetermiddel te maken.


Achter nog al wat E-nummers gaan dierlijke ingrediënten schuil. Hieronder een overzicht:

E120
Gewonnen uit schildluizen, ook wel cochinelle of karmijnzuur genoemd, rode kleurstof voor roze muisjes, sommige rode snoepjes

E542
Gemaakt uit botten, beendermeel.

E485
Wordt gemaakt uit botten, huiden en pezen van dieren, gelatine wordt gebruikt in drop, vruchtenhartjes, winegums, vruchtensap, slagroom.

E640
Glycine, wordt gemaakt uit gelatine

E904
Uitscheidingsproduct van schildluizen, schellak een glansmiddel dat bijvoorbeeld wordt gebruikt in chocola en op appels

E1000
Cholinezuur wordt gemaakt uit rundergal

Verder is kaas niet vegetarisch omdat hiervoor stremsel uit de kalfsmaag wordt gebruikt. Ook brood kan in sommige gevallen een probleem zijn:
* rijsversneller cysteine-HCI, broodverbetermiddel, kan gewonnen zijn uit varkenshaar
* emulgatoren van dierlijke komaf (hulpstoffen waarmee water en vet tot een stof kunnen worden vermengd)

Bron: Radar
http://www.allergieplanet.web-log.nl